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한여름 밤의 꿈처럼 아름다운 제주의 마을

풍물민속

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제목 설날(정월)
작성자 관리자 조회 511 회

명절에는 어느 곳이나 마찬가지로 차례를 지내고 세배를 하는데, 우도면은 명절의 차례보다 제사를 더 크게 생각하고 성대히 한다. 때문에 명절은 그냥 평범하게 지낸다. 명절에는 좁쌀을 빚어 술을 담는데, 청주와 탁주를 만들어 먹었다. 또 좁쌀 가루를 쪄서 누룩을 섞고 버무려 항아리에 담아서 탁주를 만들어 두었다가 고소리로 진물을 뽑아 증류하면 독한 술이 되는데 이를 '고소리술'이라 했고 이를 물에 타 희석하면 소주가 되었다고 한다. (하우목동 : 오영돈)
 

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